Waarom ambachtelijke koffie en bier steeds populairder worden
Je ziet het overal: kleine koffiebarretjes met specialty coffee en lokale brouwerijen met unieke bieren. Ambachtelijke dranken zijn niet meer alleen voor kenners – ze worden steeds populairder bij gewone consumenten. Maar waarom kiezen mensen vaker voor deze duurdere alternatieven? Het gaat om veel meer dan alleen smaak. Van authenticiteit tot duurzaamheid – er zijn […]
De ultieme bierbeleving: van BBQ tot bierfestijn
Een feestje is pas compleet met bier! Want stel je eens voor: zon op je gezicht, de geur van houtskool in de lucht, vrienden lachend om je heen en een koud biertje in je hand. Of je nu een BBQ organiseert, een feest in de tuin plant of met je maten een bierfestival bezoekt – […]
Een smaakvolle symfonie: de kunst van bier en parfum op date night
De verfijning van biersommeliers Bij het plannen van de perfecte date night is de keuze van bier even cruciaal als het selecteren van een verfijnd menu. In de wereld van ambachtelijk bier hebben we geleerd om diepte, complexiteit en verfijning te waarderen, net zoals we dat doen bij een goed glas wijn of een mooi […]
De lekkerste IPA’s van 2021
De legende van de ‘Indian Pale Ale’ is bekend. Maar wat is IPA bier nu eigenlijk? In lang vervlogen tijden stuurden de Engelsen bier naar hun overzeese koloniën. Per toeval ontdekten ze dat door hop en een hoger alcoholgehalte het kostbare bier langer bewaard bleef. Cruciaal, als je vloeibare goud maanden onderweg dobbert naar India. […]
Bier bij een diner, kan dat?
Al te vaak gaan we nog op zoek naar wijn om te serveren bij een diner. Heb je eigenlijk al eens gedacht aan bier? Bier kan ook gebruikt worden om een food pairing te maken en wordt gesmaakt door mannen en vrouwen. Steeds meer serveert men bier bij gerechten. De smaakcombinaties zijn eindeloos en er […]
Zelf bier brouwen, hoe begin je daarmee?
Bier is lekker, en als je het zelf hebt gemaakt is het nog tien keer lekkerder! Dus waarom zou je niet zelf bier brouwen? Je kunt in online magazines veel informatie vinden over allerlei verschillende biertjes en ook hoe je deze zelf kunt brouwen. Zelf bier brouwen vereist veel passie en plezier. Je moet ervan […]