De lekkerste IPA’s van 2021
De legende van de ‘Indian Pale Ale’ is bekend. Maar wat is IPA bier nu eigenlijk? In lang vervlogen tijden stuurden de Engelsen bier naar hun overzeese koloniën. Per toeval ontdekten ze dat door hop en een hoger alcoholgehalte het kostbare bier langer bewaard bleef. Cruciaal, als je vloeibare goud maanden onderweg dobbert naar India. […]
Bier bij een diner, kan dat?
Al te vaak gaan we nog op zoek naar wijn om te serveren bij een diner. Heb je eigenlijk al eens gedacht aan bier? Bier kan ook gebruikt worden om een food pairing te maken en wordt gesmaakt door mannen en vrouwen. Steeds meer serveert men bier bij gerechten. De smaakcombinaties zijn eindeloos en er […]
Zelf bier brouwen, hoe begin je daarmee?
Bier is lekker, en als je het zelf hebt gemaakt is het nog tien keer lekkerder! Dus waarom zou je niet zelf bier brouwen? Je kunt in online magazines veel informatie vinden over allerlei verschillende biertjes en ook hoe je deze zelf kunt brouwen. Zelf bier brouwen vereist veel passie en plezier. Je moet ervan […]